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Estremadura:

Estremadura, è una Comunità Autonoma della Spagna Sud-Occidentale che con le sue due province Badajoz e Cáceres ed il capoluogo Mérida conta circa 1.100.000 abitanti.
La regione, caratterizzata dalla presenza di 3 catene montuose (Sistema Centrale,  Sierra Morena, e Monti di Toledo), confina con il Portogallo ad Ovest, la Castiglia-La Mancha a Est, la Castiglia-León a Nord e l'Andalusia a Sud.
Verdissima e rigogliosa, l’Estramadura può vantare un sistema ambientale e naturale unico: basti pensare moltissimi sono i parchi e le riserve naturali e che Cáceres, deliziosa città medievale patrimonio Unesco, è conosciuta come la città delle cicogne in quanto questi simpatici uccelli nidificano nel quartiere vecchio.
La città di Mérida, invece, con i resti dell'anfiteatro, del teatro romano, del tempio di Diana del ponte di Alcántara e dell'arco di Cáparra, è un museo di arte romana a cielo aperto.
D’obbligo una visita al Monastero reale di Santa Maria de Guadalupe, sito Patrimonio dell’Umanità protetto dall’Unesco. Il monastero nacque nel tardo tredicesimo secolo, quando un pastore provenienti di Cáceres, scoprì sulle rive del fiume Guadalupe una statua della Madonna probabilmente  nascosta dagli abitanti locali durante l'invasione dei Mori del 714.